சாமையின் நன்மைகள்
ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக நம் முன்னோர்கள் உணவுப் பழக்கங்களில் கோலோச்சிய சாமையின் பலன்கள் அபாரமானது. தொல்காப்பியத்தில் முல்லை நில மக்களின் பிரதான உணவுகளில் சாமையும் வரகும் குறிப்பிடப்பட்டிருக்கின்றன. சாமையின் சத்துகள் சாமையில் உள்ள சத்துக்களில் புரதச்சத்து, நார்ச்சத்து, கார்போஹைட்ரேட்ஸ், கொழுப்பு, சுண்ணாம்புச்சத்து மற்றும் இரும்புச்சத்து ஆகியவை முக்கியமானவை. சாமையிலிருந்து கிடைக்கும் ஆற்றல் 329 கலோரி. சாமையின் பலன்கள் சாமையின் பலன்களில் சில: மலச்சிக்கலைப் போக்குகிறது வயிற்று உப்புசத்தை சரி செய்கிறது நோய் எதிர்ப்புத் திறனை அதிகப்படுத்துகிறது இருதய நலனைப் […]