குப்பைமேனியின் அற்புத பலன்கள்
பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் இன்றியமையாத இடம் பெற்ற மூலிகைகளில் ஒன்று குப்பைமேனி. இது ஆங்கிலத்தில் Acalypha Indica, Indian Nettle மற்றும் Indian copperleaf என்று அழைக்கப்படுகிறது. சாலையோரங்களில் காணப்படும் இந்த குப்பைமேனியின் அற்புத பலன்கள் எண்ணற்றவை. குப்பைமேனியின் தன்மைகள் மருத்துவ குணங்கள் நிறைந்த குப்பைமேனியின் தன்மைகள் ஆய்வு மூலம் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளன. உடல் மற்றும் சரும நலம் காக்கும் குப்பைமேனியின் தன்மைகள் சில: Anti-inflammatory (வீக்கம், வலி போக்குதல்) Anti-bacterial (bacteria-வை அழித்தல் மற்றும் தடுத்தல்) Antioxidant (cells, […]
அதிமதுரத்தின் அற்புத பலன்கள்
சிறு குழந்தைகள் உள்ள வீட்டின் சமையலறையில் தவறாது இடம் பெறும் முக்கிய மூலிகைகளில் ஒன்று அதிமதுரம். அதிஅற்புதமான மருத்துவ குணங்கள் நிறைந்த அதிமதுரம் பல்வேறு கலாச்சாரங்களால் பல ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக நோய் பல தீர்க்கும் மருந்தாகவும் உணவின் சுவை கூட்டியாகவும் பயன்படுத்தப்பட்டு வந்திருக்கிறது. அதிமதுரத்தின் பலன்கள் பற்றி நடத்தப்பட்ட பல்வேறு ஆய்வு முடிவுகளும் இந்த அற்புத மூலிகையின் திறன்களை நிரூபிக்க உதவுகின்றன. அதிமதுரத்தின் தன்மைகள் பல்லாயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாகப் பயன்பாட்டில் இருந்து வரும் அதிமதுரத்தின் தன்மைகள் பற்றி பல்வேறு […]
மிளகின் அற்புத பலன்கள்
“பத்து மிளகு கையில் இருந்தால் பகைவன் வீட்டிலும் விருந்துண்ணலாம்” என்ற பழமொழி மூலம் நம் முன்னோர்கள் மிளகின் மகத்துவத்தை போகிற போக்கில் எடுத்துக் கூறியிருக்கிறார்கள் என்பது தெளிவாகத் தெரிகிறது. உணவிலும் உடலிலும் உள்ள நச்சுத்தன்மையைப் போக்கும் ஆற்றல் கொண்டது மிளகு. சித்தர்கள் , உடல் நலத்தை அற்புதமாய் பேணுவதற்கும் இளமையைப் பாதுகாக்கவும் பரிந்துரைத்த திரிகடுகம் என்பது சுக்கு, மிளகு, திப்பிலியைக் குறிப்பதாகும். ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளுக்கு முன்பிருந்தே மிளகின் மருத்துவ குணங்கள் போற்றப்பட்டதால், தென்னிந்திய சமையலில் மிளகுக்கு முக்கிய […]
வேப்ப மரத்தின் நன்மைகள்
21-ம் நூற்றாண்டின் மரமாக (Tree of the 21st century) ஐநா-வால் அறிவிக்கப்பட்ட வேப்ப மரம், ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகள் பழமை வாய்ந்ததும், மனித குலத்தின் மிகத் தொன்மையான மருத்துவங்களில் ஒன்றுமான சித்த மருத்துவத்தில் மருத்துவ குணம் மிக்க செடி / மரங்கள் பட்டியலில் முதலாவதாகக் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது இதிலிருந்தே தொன்மையான சித்த மருத்துவத்தின் பெருமையை நாம் உணர்ந்து கொள்ளலாம். பார்க்கும் போதே கண்களுக்கும் மனதிற்கும் இதமாக இருப்பதோடு எண்ணற்ற பலன்களை அளிப்பதாகவும், அதன் ஒவ்வொரு பகுதியும் மருத்துவ குணங்கள் […]
கொத்துமல்லியின் பலன்கள்
கடையிலிருந்து வீட்டிற்குத் திரும்பும் போது, பை நிரம்ப காய்கறிகள் இருந்தாலும் அதற்கெல்லாம் மேல் கொத்துமல்லியும் கறிவேப்பிலையும் இருந்தால்தான் மனம் நிறைவடைகிறது. இவை வெறும் சுவை கூட்டிகள் மட்டும் அல்ல. இவ்விரண்டு மூலிகைகளும் அற்புதமான மருத்துவ குணங்கள் கொண்டவை. இன்று நாம் கொத்துமல்லியின் பலன்கள் பற்றி பார்க்கலாம். கொத்துமல்லி ஆங்கிலத்தில் coriander என்று அழைக்கப்படுகிறது. கொத்துமல்லியின் தன்மைகள் கொத்துமல்லியில் flavonoid, polyphenol போன்ற கூறுகளும் vitamin C, manganese, potassium போன்ற சத்துக்களும் உள்ளன. கொத்துமல்லியின் தன்மைகளில் சில: […]